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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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それぞれが引き立て合う一汁六菜。

一汁六菜。中くらいの大きさの、焼きものの器に旬菜を盛り付けて。温かいとろみが嬉しい季節です。夏の間はちょっとお休みしていた青菜が、美味しくなって嬉しい。やわらかいキ・・・続きを読む
やわらかく温かい秋の食卓。

秋といえばブラウンのギンガムチェック。アイボリーの器を合わせて、やわらかな雰囲気。カレーも秋バージョン。温かくとろりとして、匂い立つ香りに体が緩みます。中皿には五菜・・・続きを読む
【何年間も変わらなかった体重が３週間で－３キロ減った】

４７歳女性のＳさんは、食生活をどうしていいか分からないことと、減らない体重にお悩みでした。 ▼動画で視聴したい場合はこちらから減らない体重と不快症状に悩む日々Ｓさんの３週間の目標は、下記のようなも・・・続きを読む
愛知県・４７歳女性　Ｓさん（マクロビ経験なし）

開始前の目標について・野菜料理のレパートリーを増やしたい。→野菜それぞれにふさわしい調理法を知ったり、他の野菜と組み合わせることで味わいが増し、食べ応えが出てくることに気づいたりしました。・調味料・・・続きを読む
ブラウンとターコイズの秋野菜セット。

ブラウンにターコイズを合わせて。ワクワクする秋野菜セットです。すっかり秋のメニューです。カブ、青梗菜、ブロッコリー、ハナビラタケ、オクラなど。どれも柔らかくて優しい味わい。 &n・・・続きを読む
東京都・高校三年男性　

息子の顔と両腕、両足の皮膚の痒みと赤みをスタート時より良くしたいというのが目標でしたが、顔については大分達成したと思います。体についても兆しを感じています。参加前は、食事を毎回作れるか、買い物に行・・・続きを読む
【全身アトピーの高校生男子が食事を変えて３週間で改善！】

てんてんさんは、高校生の息子さんのアトピーを何とかしてあげたいと思い、ご相談に来られました。 ▼動画で視聴したい場合はこちらからつらい全身アトピーで絶望していた幼少期からの全身アトピー。乾燥肌で冬・・・続きを読む
ひんやり空気とひざ掛けと美味しい秋。

お気に入りの焼き物の器を集めて。小さいけれどしっかりした存在感のある焼きものの器たちは、秋の日差しとひんやり空気によく似合います。なすは美味しいけど、そろそろ終わりかな～という感じ。・・・続きを読む
和んプレートで秋を楽しむ。

和風ワンプレートで秋を楽しんでいます。あんかけとか、とろみをつけた料理を作りたくなる。きのこが美味しくなる。そうした様々な事が、秋を感じさせてくれます。秋の野菜は、・・・続きを読む
グレー×パープルと秋カレー。

今日のトッピングカレーには、グレーとパープルを合わせて、秋の雰囲気。パクチーが爽やか。秋になると吾亦紅を飾りたくなります。出かけると金木犀の香り。秋っていいなあ。・・・続きを読む
トッピングカレーで秋気分。

マットブラックな器と、黄色い花で、秋気分。小鉢セットも添えて。トッピングカレー。美味しいインゲンで上機嫌。涼しくなったと思ったら、何となく蒸し暑さが戻ってきました。・・・続きを読む
【玄米とナッツで過食とアトピーが悪化】

Ｆさんは３９歳女性です。ご相談に来られた時、マクロビは３年ほど続けているということでした。 ▼動画で視聴したい場合はこちらからアトピー悪化と過食の悪循環で気分もネガティブにＦさんが抱えていた症状・・・続きを読む
パープルで初秋膳。

紫とグレーで、初秋の小皿料理を楽しみます。秋らしい色彩で、食卓の雰囲気がずいぶんと変わりました。一汁六菜。まだまだ夏野菜が美味しいです。美味しいインゲンが購入できてラッキー。 &・・・続きを読む
【断食で悪化！？リバウンドを繰り返した過食をあっさりやめられた】

３３歳女性のＭさんは、アトピー体質で、つらい過食にお悩みでした。 ▼動画で視聴したい場合はこちらから悪化した過食とアトピーによる不安を解消Ｍさんのアトピー症状は、食べるものによって反応が出てしまう・・・続きを読む
岩手県・３３歳女性　Ｍさん

目標はこの無塩・減塩食を継続することでしたが、３週間の個人相談が終了した今も（開始から約１ヶ月）続けることができているので、目標は達成できたと思います。食事内容を細かくチェックしていただけるので、３・・・続きを読む
まだ少し夏。ちょっとだけ秋。

もう少し夏気分を味わいつつ……な、カレーの日。ブルー、グリーン、イエロー、レッドに、ピンクが入ると一段とカラフル。ちょっとタイ風カレー。すこし辛みが強くて、咳き込んでしまったけど、・・・続きを読む
そろそろ秋のはずの残暑膳。

そろそろ秋のはずですが、なぜかまだ蒸し暑くて妙な感じ。夏野菜が美味しいので、残暑を楽しんでいます。一汁六菜。残暑膳といったところ。どちらかというと丸オクラの方が美味しいけれど、断・・・続きを読む
夏の名残りの一汁六菜。

一汁六菜。まだまだ夏の名残を楽しんでいます。黄色とブルーストライプの組み合わせって最高。野菜の緑色もよく映えます。左奥は、青茄子。かわいいイエローを見ると、気分が・・・続きを読む
【なぜマクロビで悪化した過食が嘘のように止まったのか？】

貧血、冷え症、逆流性食道炎、頭痛、そして過食にお悩みの４２歳女性・いちごさん。これらの症状を治したくてマクロビを学び始めたのですが、かえって過食と貧血が悪化してしまいました。なぜマクロビで過食と貧・・・続きを読む
東京都・４２歳女性　いちごさん

悪化した過食と貧血の改善を目標としました。初日から、無塩と減塩食にした途端、穀類と豆類を中止することができました。今まで、自分ではどうしてもやめられなかった過食は、長年、本当に悩んでいたのが嘘のよ・・・続きを読む

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