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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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マクロビ食事日記ブログ一覧

一人鍋セットで冬のお楽しみ。

一人鍋セットで冬ならではの楽しい食事のひととき。緑の野菜もたっぷり添えます。じわーっと体に染み入る美味しさ。土鍋でコトコト煮た野菜は、本当に美味しいですね。 &nbs・・・続きを読む
２が６つの日。緑がいっぱい。

緑いっぱい、桜を見ながら楽しむ、春野菜と山菜。体は春の準備を始めているようです。体が求めている食べ物。それは、いつでもすぐそこにあります。教えてくれるのは、体の声。だから、耳を傾・・・続きを読む
お花見ワンプレートで早い春。

お花見ワンプレートで、早い春を楽しみます。真ん中のは、ミニ白菜。最近よく見かけるのです。柔らかくてふんわりジューシーに仕上がるので、気に入っています。芽キャベツや小蕪、まだまだ楽しめ・・・続きを読む
和風のワンプレートで冬春の融合。

和風のワンプレート。ぽってりとした焼き物の大皿、ちょっと久しぶりに使ってみました。山菜が加わると何となく春らしくなって、わけもなく嬉しかったりします。冬は嫌いなわけで・・・続きを読む
冬の煮物は楽しい。黄色に春めいて。

冬の煮物料理はとても楽しい。いつだって料理は面白くて楽しい物なのだけど、冬の煮物料理は格別。鍋の中でコトコト煮えていく様子を観察していると、じわじわと美味しくなっていくぞーと語りかけてくる。ほん・・・続きを読む
冬野菜のワンプレートとざっくり厚手ニット。

冬野菜のワンプレート、山菜入り。黒いプレートとチェックのクロスの組み合わせで、冬気分に浸ります。黒いプレートには緑色の冬野菜がよく映えます。冬の緑色はやや濃いめのトーンなので、黒に合・・・続きを読む
いつものやつ、が合言葉。

ワンプレートに料理七種を盛り合わせました。試作品なども加えているけど、定番化しているものは変わらない。どうしてもこの調理法でないとダメ、という、なんかそういうものがひとつか二つくらいは存在していま・・・続きを読む

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