マクロビ食事日記ブログ 一覧
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グレー×パープルと秋カレー。
今日のトッピングカレーには、グレーとパープルを合わせて、秋の雰囲気。 パクチーが爽やか。 秋になると吾亦紅を飾りたくなります。 出かけると金木犀の香り。 秋っていいなあ。 ・・・続きを読む
秋色に彩られた食卓。
秋の一汁六菜。 ブラウンとイエローのコーディネートで、めいっぱい秋色な食卓になりました。 ブロッコリーが、じわじわ美味しくなってきていて嬉しい。 いつもあっという間に冬にな・・・続きを読む
トッピングカレーで秋気分。
マットブラックな器と、黄色い花で、秋気分。 小鉢セットも添えて。 トッピングカレー。 美味しいインゲンで上機嫌。 涼しくなったと思ったら、何となく蒸し暑さが戻ってきました。・・・続きを読む
素材がイキイキと、すっかり秋です。
秋分の小鉢料理。 食卓は、もうすっかり秋です。 一汁八菜。 ひとつひとつの素材を丁寧に扱うことで、それぞれがイキイキと、楽しく美味しい一品となってくれます。 そしてそれらは、体に良い作用・・・続きを読む
パープルで初秋膳。
紫とグレーで、初秋の小皿料理を楽しみます。 秋らしい色彩で、食卓の雰囲気がずいぶんと変わりました。 一汁六菜。 まだまだ夏野菜が美味しいです。 美味しいインゲンが購入できてラッキー。 &・・・続きを読む
秋めいたワンプレートで初秋を楽しむ。
秋になり始めた、和風ワンプレート。 秋色のプレートで、初秋を楽しみましょう。 青ナスはやっぱり、蒸したくなります。 今日はあえて皮を剥かずに。食べる時に剥けばいいか、と思っていたけれど、・・・続きを読む
まだ少し夏。ちょっとだけ秋。
もう少し夏気分を味わいつつ……な、カレーの日。 ブルー、グリーン、イエロー、レッドに、ピンクが入ると一段とカラフル。 ちょっとタイ風カレー。 すこし辛みが強くて、咳き込んでしまったけど、・・・続きを読む
そろそろ秋のはずの残暑膳。
そろそろ秋のはずですが、なぜかまだ蒸し暑くて妙な感じ。 夏野菜が美味しいので、残暑を楽しんでいます。 一汁六菜。 残暑膳といったところ。 どちらかというと丸オクラの方が美味しいけれど、断・・・続きを読む
夏の名残りの一汁六菜。
一汁六菜。 まだまだ夏の名残を楽しんでいます。 黄色とブルーストライプの組み合わせって最高。 野菜の緑色もよく映えます。 左奥は、青茄子。 かわいいイエローを見ると、気分が・・・続きを読む
小さいのにしっかりした味わい。
せっかく気温が下がってきたのに、なんだか蒸し暑いこの頃。 こういったかたちの残暑は珍しいかも。 しかし、旬の野菜は美味しく元気を与えてくれますね。 一汁七菜。 『沖田なす』・・・続きを読む
夏の終わりと秋の始まりワンプレート。
夏の終わりを名残惜しみながら、秋の始まりを楽しむ。 でも、まだ蒸し暑いしね、ってことでカレーとワンプレート。 しし唐はもう、完全にロシアンルーレット状態だった。 危なかったー。 端っこを・・・続きを読む
しっとりふんわり美味しいマリネ。
一汁五菜。 すっかり蝉の声が遠くなりました。たまーにミンミン、、、と聞こえる。 微妙に蒸し暑いような、それでいて風がひんやりするような。 色々と中途半端な時期だなーと、呟きつつ、そして着る物に悩む。 ・・・続きを読む
夏の終わりに忘れかけていたカレー。
夏の終わりにタイカレーです。 作ろう作ろうと思って、作りそびれていた。 明日はタイカレーにしよう、と決めてから買い物に出かけて、入れたい材料をすべて確保できた時は、とても気分がいい。 ゲ・・・続きを読む