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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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小さいのにしっかりした味わい。

せっかく気温が下がってきたのに、なんだか蒸し暑いこの頃。こういったかたちの残暑は珍しいかも。しかし、旬の野菜は美味しく元気を与えてくれますね。一汁七菜。『沖田なす』・・・続きを読む
夏の終わりと秋の始まりワンプレート。

夏の終わりを名残惜しみながら、秋の始まりを楽しむ。でも、まだ蒸し暑いしね、ってことでカレーとワンプレート。しし唐はもう、完全にロシアンルーレット状態だった。危なかったー。端っこを・・・続きを読む
しっとりふんわり美味しいマリネ。

一汁五菜。すっかり蝉の声が遠くなりました。たまーにミンミン、、、と聞こえる。微妙に蒸し暑いような、それでいて風がひんやりするような。色々と中途半端な時期だなーと、呟きつつ、そして着る物に悩む。・・・続きを読む
【これがわかれば改善できる！更年期障害の本当の原因とは？】

更年期障害の症状に悩む人は、５０代前後の閉経期に多くなります。でも、「年齢だから仕方がない」と、あきらめていませんか？大丈夫です。決してあきらめる必要はないですし、また、３０代～４０代からでも対・・・続きを読む
夏の終わりに忘れかけていたカレー。

夏の終わりにタイカレーです。作ろう作ろうと思って、作りそびれていた。明日はタイカレーにしよう、と決めてから買い物に出かけて、入れたい材料をすべて確保できた時は、とても気分がいい。ゲ・・・続きを読む
【大人のアトピーと便秘が２１日間で劇的に改善】

辛いアトピー症状と便秘、ぽっこりお腹で悩んでいた６１歳女性の体験談をご紹介します！２１日間でしっかりと結果を得ることができて、とても喜んでいらっしゃいました。 ▼動画で視聴したい場合はこちらから大・・・続きを読む
カレーと空色ワンプレート。

カレーとワンプレート。夏野菜をとことん味わい尽くしています。爽やかな空色のワンプレート。娘とは食べたいものが少し異なるので、間違い探しのようになっています。 &nbs・・・続きを読む
【知っておくべき『好転反応』のワナ】

マクロビで間違える原因の中でかなり多いのが、『好転反応』という言葉の重大な誤解と、それによって生じる間違った対処です。好転反応とは何なのか？どう考えればよいのか？解説していきます。 ▼動画で視聴・・・続きを読む
ミニカレーセットとひまわり。

ブルー、ボーダー、ガラスの浮き輪、ひまわり。ミニカレーと、一汁五菜。茄子は皮を剥くのが気に入っています。ひまわり。カラフルな夏の食卓によく似合います。
夏は茄子。セミが静かな日。

夏といえば、なす柄になすの箸置き。そして茄子料理。今年も夏を満喫しているなあ、と思います。一汁七菜。そして夏といえば、焼き茄子。今日は長茄子でした。すっごくジュー・・・続きを読む
【季節の変わり目に体調を崩さない方法】

季節の変わり目に体調を崩さない方法を、ＡさんとＢさんの事例を元に解説します。Ａさん＝季節が変わる少し前になると、体の変化をいち早くキャッチし、自然に食べ方や飲み方を調整し始めます。季節の変わり目に・・・続きを読む
夏野菜のトッピングカレー。

夏といえばトッピングカレー！というくらい、我が家で恒例になっています。訳もなくワクワクしてしまう、夏野菜のトッピングカレー。作るのも食べるのも、盛り付けるのも楽しいですね。ひとくち・・・続きを読む
とろける美味しさ。夏野菜の楽しみ。

一汁七菜。手拭いに、硝子の茄子の箸置き。夏ならではの、お楽しみアイテムです。夏だ！というラインナップになっております。「ふわとろなす」という京野菜の茄子、煮てみたら本当にトッロト・・・続きを読む
ブルーのワンプレートでカレーセット。

とうとう並木道は、セミの声がわんわんと頭に響く状況になってしまいました。風が爽やかで、助かるけれど。ブルーのコーディネートで涼を取ります。珍しくカリフラワーが売っていたので、カレー・・・続きを読む
パープルのワンプレート。ミンミンゼミ１号。

パープルのワンプレート。ちょっと暑さが和らいでくれてホッとしますね。色々な素材を少しずつ。が、ポイントです。最近はミニチンゲンがいつも売っているので嬉しい。ゴーヤも加わって、夏ら・・・続きを読む
土砂降りと紫陽花。一日中欠かせないもの。

蒸し暑さを吹き飛ばす爽やかなライトブルーを敷いて。中皿に４種盛り合わせ。最近、近所でわりといつも花弁茸があるので嬉しい。どんな時も、あたたかくゆるめる、が基本です。・・・続きを読む
夏らしさを楽しむ小さな器たち。

今日は曇っていて涼しい風が吹き、何だか梅雨に戻ったかのよう。空模様はイマイチ夏っぽくないですが、夏らしい手ぬぐいに和食器を合わせて。一汁八菜。ちょっと珍しい白アスパラが美味しくて嬉・・・続きを読む
ブルーとグリーンの調和。

夏は青い食器を使って、見た目を涼やかにしたくなりますね。ブロッコリーの中華仕立て。ベビーコーンとスナップエンドウ。新鮮で安全な野菜が、日々の活力となります。 &nbs・・・続きを読む
小カブのあんかけと爽やかな雰囲気。

天気はどんよりじめじめしていますが、食卓の上だけは、爽やかな夏の雰囲気。あれ、、梅雨って明けたんじゃなかったでしたっけ？美味しい小カブが手に入ったので、あんかけにしました。プチトマ・・・続きを読む
あじさいとひまわりと和食器と中華。

あじさいとひまわりと和食器に中華の組み合わせ。５品作りました。手前は、中華風に色々な野菜を組み合わせ、とろみをつけたもの。組み合わせは、種類はもちろん、分量のバランス・・・続きを読む

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