マクロビ食事日記ブログ 一覧
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長閑な春の小皿料理。
ぽかぽかと暖かい日差しが、もうすっかり春を告げています。 コートが要らなくなってきましたね。 新筍はもちろん、春キャベツやアスパラも美味しい季節。 本日の青菜はのらぼう菜。見た目モサモサ・・・続きを読む
小皿料理でイキイキ春を迎える。
雨の間の、晴れた日の小皿料理。 イキイキと春を迎える、そんな献立になりました。 新筍をしっかりと味わいます。 スナップエンドウがパリパリっと美味しい。 乾ききった大地に染み・・・続きを読む
春気分でオーバルワンプレート。
爽やかな春のオーバルワンプレート。 ピンクのスプレーマムは、ちょっと洋風。 ちょっと珍しい、ターサイの菜の花と、アレッタ。 芽キャベツもれんこんも新玉ねぎも、旬の美味しさです。 &nbs・・・続きを読む
春の旨味いっぱいのワンプレート。
パープルとブラック。 ストライプでキリリと引き締まった春の食卓。 新筍ときぬさやはとても合います。 今日の青菜は「ターサイの菜の花」。 久しぶりに山東菜。 なんとも言えない・・・続きを読む
すべてがイキイキ春セット。
快晴の春の空を思い浮かべて、清楚な色合わせの小皿料理。 新筍、菜の花、キャベツ、タラの芽、スナップえんどう、ブロッコリーなど。 すべての素材がイキイキとみずみずしく、本当に・・・続きを読む
ちょっと華やいできたかも春の小皿料理。
春の小皿料理セット。 何となく華やいできたような。 新筍を味わうのは、春の醍醐味のひとつ。 絹さやと新わかめとよく合います。 ベランダの山椒が間に合っていませんが。 サクサク美味しいチン・・・続きを読む
爽やかな春の小皿料理。
爽やかな春の青空と、黄色い花に、帰ってきたツバメたち。 そして、新筍。 まずはシンプルに煮てみます。春の香りを堪能しました。 ベランダの山椒が間に合っていません。 なんだか・・・続きを読む
春ごよみワンプレート。
春の暦を旬菜いっぱいのワンプレートで知る。 黄色と緑色でウキウキした春気分。 新玉ねぎをたっぷり食べましょう!…という季節。 爽やかな旨味が詰まってジューシーな美味しさ。 ・・・続きを読む
ワクワク楽しく美味しい春の食卓。
イエローは春の色。 なんだかワクワクする色彩。 菜の花畑が思い浮かびます。 白菜はまだまだ美味しい。 美味しいピーマンが手に入ると、素晴らしい1日になります。 サラダと3種・・・続きを読む
雪の日の春ワンプレート。
今日はちょっと和風モダンなワンプレート。 スナップえんどうもタラの芽も美味しい。 緑の春の味覚です。 新玉とレタスも美味しいので、サラダをたくさん作ってしまう。 今日は朝起・・・続きを読む
春色モダンなワンプレート。
ドッテドグレーに、濃いパープルとピンクで、春色モダンな雰囲気のワンプレート。 プチヴェール、芽キャベツはそろそろ終わりかも? 苺のような形のトマトベリー。種が小さくて美味しい。 &nbs・・・続きを読む
桃色ブルーで爽やかな春の食卓。
桃色にブルーの小鉢料理セットで、爽やかな春の食卓。 芽キャベツ、タラの芽、白菜と白ネギ、ピーマン、えのきなど。 花びら茸が手に入ると、いっそう嬉しい。 体をゆるめ血行を促す・・・続きを読む
春めいて、カラフルな小皿料理。
パープル、イエロー、グレーを合わせると、パステルカラーの春の食卓。 カラフルな小皿料理セットです。 春にんじん、プチヴェール、新玉ねぎ、さくさくピーマン、ミニ赤かぶ、ほうれん草、アボカド・・・続きを読む