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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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マクロビ食事日記ブログ一覧

長閑な春の小皿料理。

ぽかぽかと暖かい日差しが、もうすっかり春を告げています。コートが要らなくなってきましたね。新筍はもちろん、春キャベツやアスパラも美味しい季節。本日の青菜はのらぼう菜。見た目モサモサ・・・続きを読む
小皿料理でイキイキ春を迎える。

雨の間の、晴れた日の小皿料理。イキイキと春を迎える、そんな献立になりました。新筍をしっかりと味わいます。スナップエンドウがパリパリっと美味しい。乾ききった大地に染み・・・続きを読む
春気分でオーバルワンプレート。

爽やかな春のオーバルワンプレート。ピンクのスプレーマムは、ちょっと洋風。ちょっと珍しい、ターサイの菜の花と、アレッタ。芽キャベツもれんこんも新玉ねぎも、旬の美味しさです。 &nbs・・・続きを読む
春の旨味いっぱいのワンプレート。

パープルとブラック。ストライプでキリリと引き締まった春の食卓。新筍ときぬさやはとても合います。今日の青菜は「ターサイの菜の花」。久しぶりに山東菜。なんとも言えない・・・続きを読む
すべてがイキイキ春セット。

快晴の春の空を思い浮かべて、清楚な色合わせの小皿料理。新筍、菜の花、キャベツ、タラの芽、スナップえんどう、ブロッコリーなど。すべての素材がイキイキとみずみずしく、本当に・・・続きを読む
ちょっと華やいできたかも春の小皿料理。

春の小皿料理セット。何となく華やいできたような。新筍を味わうのは、春の醍醐味のひとつ。絹さやと新わかめとよく合います。ベランダの山椒が間に合っていませんが。サクサク美味しいチン・・・続きを読む
爽やかな春の小皿料理。

爽やかな春の青空と、黄色い花に、帰ってきたツバメたち。そして、新筍。まずはシンプルに煮てみます。春の香りを堪能しました。ベランダの山椒が間に合っていません。なんだか・・・続きを読む
春ごよみワンプレート。

春の暦を旬菜いっぱいのワンプレートで知る。黄色と緑色でウキウキした春気分。新玉ねぎをたっぷり食べましょう！…という季節。爽やかな旨味が詰まってジューシーな美味しさ。・・・続きを読む
ワクワク楽しく美味しい春の食卓。

イエローは春の色。なんだかワクワクする色彩。菜の花畑が思い浮かびます。白菜はまだまだ美味しい。美味しいピーマンが手に入ると、素晴らしい１日になります。サラダと３種・・・続きを読む
雪の日の春ワンプレート。

今日はちょっと和風モダンなワンプレート。スナップえんどうもタラの芽も美味しい。緑の春の味覚です。新玉とレタスも美味しいので、サラダをたくさん作ってしまう。今日は朝起・・・続きを読む
春色モダンなワンプレート。

ドッテドグレーに、濃いパープルとピンクで、春色モダンな雰囲気のワンプレート。プチヴェール、芽キャベツはそろそろ終わりかも？苺のような形のトマトベリー。種が小さくて美味しい。 &nbs・・・続きを読む
桃色ブルーで爽やかな春の食卓。

桃色にブルーの小鉢料理セットで、爽やかな春の食卓。芽キャベツ、タラの芽、白菜と白ネギ、ピーマン、えのきなど。花びら茸が手に入ると、いっそう嬉しい。体をゆるめ血行を促す・・・続きを読む
春めいて、カラフルな小皿料理。

パープル、イエロー、グレーを合わせると、パステルカラーの春の食卓。カラフルな小皿料理セットです。春にんじん、プチヴェール、新玉ねぎ、さくさくピーマン、ミニ赤かぶ、ほうれん草、アボカド・・・続きを読む

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