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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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マクロビ食事日記ブログ一覧

落ち葉と美味しい秋の野菜。

すっかり気温が下がって、秋らしい気候です。涼しくて湿度が低いのが秋のいいところ。小松菜とえのき、まいたけ、白菜と白ネギ、ナスとピーマン、サラダなど。秋は野菜がぐっと美味しくなる気が・・・続きを読む
秋の旨味を楽しむトマトシチュー。

秋の旨味がじっくり染みてくるトマトシチューの日。急に寒くなったので、温かい煮込み料理が体に美味しく感じます。十分美味しいけど、もう少し試行錯誤しようかな〜。いきなり１・・・続きを読む
秋のスープカレーの日。

急に暑いので、スープカレー。ハイキングに行ってバードウォッチングしたいな～と思いつつ。とろみのあるカレーもいいけれど、サラサラのカレーが食べたくなるときもある。今日は・・・続きを読む
夏の名残と秋の始まりの小皿料理。

今日は朝から雨でしたが、午後からは止んで、蒸し暑い日でした。秋ってカラッとしているはずなのに、おかしいなあ……と思いながら、旬の野菜に癒やしをもらう。オクラ、ブロッコリー、白菜、ピー・・・続きを読む
秋の旬野菜を楽しむ。

１０月だというのに、急に蒸し暑い日の野菜料理。大根の煮物、ほうれん草、ハナビラタケ、ナス、まいたけ、ピーマン、サラダなど。煮物が美味しくなってきました。新鮮で上質なベ・・・続きを読む

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