マクロビ食事日記ブログ 一覧
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和食器で夏の終わりを味わう。
そろそろ秋の気配を感じつつ、夏の終わりの夏野菜を和食器で楽しみます。 こちらは試作。 白ゴーヤ。軟らかい。 きゅうりとモロヘイヤなど。 すっかり・・・続きを読む
夏の終わりに涼拌茄子。
さっぱりと少し中華風に、夏野菜を楽しむ。 涼拌茄子♪ 「リャンバン」は冷たい和え物のこと。 ゴーヤ、人参、オクラ、サラダなど。 違う工程をやってみる。 違う組み合わせにして・・・続きを読む
静かな夏の終わりの朝。和皿ワンプレート。
オクラの手ぬぐいに小石原焼のワンプレート。 夏野菜いっぱいです。 まだまだ夏野菜が美味しいですね。 すっかりセミが減って、今日の早朝は静かでした。 爽やかな風が吹く涼しい早・・・続きを読む
夏の終わりのゴーヤカレー。
夏らしいセッティングもそろそろおしまいかなと思いながら、お気に入りの手ぬぐいに並べます。 ゴーヤのカレー。 完熟フレッシュトマトとよく合う。 サラダ、にんじん、ズッキーニ、・・・続きを読む
残暑と試行錯誤のカレー。
暑いのでカレーが美味しい。 ブルーのマドラスチェックで爽やかに。 カレーは色々な試行錯誤を繰り返しています。 新しいレシピを試作中。 これさえやっていれば大丈夫、というもの・・・続きを読む
水色ガラスのワンプレートで涼しげに。
涼しげな水色のガラスワンプレート。 クロスはおそろい。 大根が甘くて驚きますね。夏の大根は苦いのしか無いのかと思っていた。真夏にも大根が楽しめて嬉しい。 白いゴーヤは初めて購入。 &nb・・・続きを読む
硝子の小鉢料理。
ガラスの器を集めて、涼やかに。 夏野菜料理がいっそう夏らしく、楽しくなります。 夏も緑の野菜がたくさんで良いですね。 なんだかジメジメしているけれど、風は少し涼しくて助かり・・・続きを読む
ガラスの器で夏の和食。
夏の和食。 ガラスの器で涼を感じます。 焼き茄子は安定した美味しさ。 パリパリきゅうりも美味しい。断面が緑色だと嬉しくなります。 ほうれん草、ゴーヤ、アスパラ、オクラ、プチ・・・続きを読む
ヒメヒマワリと夏野菜。
今日も夏野菜を満喫中。 茄子、オクラ、モロヘイヤ、ベビーコーン、キュウリ、トマト、山東菜。 店頭で、嬉しい驚き。ベビーコーンがある!と即購入しました。 でもなんで?と値札を見たら「北海道・・・続きを読む
夏野菜のドライカレー。
夏野菜のドライカレーを作りました。 ほどよい辛さでさっぱりと。 白オクラは角が丸くて、断面がかわいい。 きゅうりのサラダ、つるむらさき、モロッコインゲン、プチトマトなど。 夏野菜を満喫し・・・続きを読む
ラタトゥイユとサマーローズ。
緑の葉がたくさんついた大きな木の下、爽やかな風がそよそよと吹く夏の庭。 そんなガーデンランチの情景が浮かびます。 夏野菜のラタトゥイユ。 野菜のハーモニー。 複雑で奥行きのある味わい。 ・・・続きを読む
真夏こそ夏野菜カレー。
暑い日ほどカレーが美味しい。 夏野菜をたっぷりトッピング。 パワーのある旬の夏野菜は、食べると体に力を与えてくれます。 昨日は夕方も夜もなんだかエアコンの効きが悪いような暑・・・続きを読む
茄子柄の手ぬぐいと小さな茗荷。
茄子柄の手ぬぐいに合わせて。 これも夏のうちに使わないとね、というアイテム。 箸置きも茄子で、おそろい。 一汁七菜。 茄子に乗せた茗荷は、ベランダで収穫したもの。 ベランダ・・・続きを読む