サイトマップ　プライバシーポリシー　お問い合わせ

西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2020

一覧

マクロビオティックレシピVol.551～細切り茄子と新生姜のさっぱり煮

メルマガＶｏｌ．５５１のレシピ、できあがりはこんな感じです。油も使わず、新生姜の香りでさっぱりとした煮物。暑い日は、こんなあっさりした煮物が体に優しくておすすめですね。５分という短・・・続きを読む
ガラスの小皿料理で夏の涼を楽しむ。

一汁六菜。ガラス器の涼し気なテクスチャーが、夏の強い日差しをやわらかくしてくれるかのようです。手前は焼き茄子。焼き茄子は、タイミングと火加減が、本当に重要。これをやるかやらないか・・・続きを読む
夏野菜カレーの味わいに、夏の心地よさを感じる。

夏野菜カレー、スープと、サラダなど。カレーの上に色々トッピングして、にぎやかな夏野菜カレーになりました。夏野菜カレー、美味しいですね～。特に茄子は、買い物に行くたびに様々な顔に出会・・・続きを読む
再会を願う狩留家茄子。

一汁五菜。夏の緑を楽しむ。薄緑色の器をそろえてみました。さらに、薄緑色の茄子を盛り付ける。葉っぱのボートに乗せてたのは、狩留家茄子。淡い緑色でちょっと珍しい種類で・・・続きを読む
ドライカレーと中皿ワンプレート。

ドライカレーと中皿のワンプレート、それときゅうりのスープ。これは先日のメルマガレシピ、茄子とピーマンのドライカレー。オクラとトマトの一品も、少し前のメルマガレシピです。・・・続きを読む
ブルーのワンプレートで涼を味わう。

ブルーのワンプレート。涼感を味わう、っていうのが夏の醍醐味。色彩は、心の奥深くにアクセスするようです。カレーと、他４種。くじらの箸置きを添えると、なにやら海のイメー・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.550～なすとピーマンのドライカレー

メルマガVol.550のレシピ、できあがりはこんな感じです。茄子とピーマンの組み合わせは、夏の黄金コンビと言えますよね～今日は、ドライカレーに仕立ててみました。玉ねぎもトマトも加えない、極めてシ・・・続きを読む
やちむんで夏野菜ワンプレート。

やちむんのお皿で、夏野菜ワンプレート。料理九種。それぞれの特性を活かします。ちょっと久しぶりにオーガニックのアスパラが手に入りました。向日葵、長持ちし・・・続きを読む
夏カレーとスープと小さめワンプレート。

ひまわりを飾って、爽やかなカレーの献立。ブルー×ホワイト×黄色の組み合わせが、夏ならではの清涼感。夏野菜のカレー。サラッとした仕上がりにしました。夏野菜の盛り合わせ・・・続きを読む
とっても美味しい緑の夏野菜と勉強月間。

一汁八菜。今日も、夏の緑多めです。夏野菜がとっても美味しいので、助けられています。野菜が美味しいっていうのは、なんと幸せなことなのでしょうか。今月はいつにも増して、勉強月間。８・・・続きを読む
ひまわり色の夏カレーワンプレート。

向日葵色のワンプレート。夏カレーと、他５種盛り合わせ。インゲンがもう～最高～に美味しかった。こんなに上質で理想的とも言えるインゲンに出会えることは、そうそうない。オクラとトマトは、・・・続きを読む
大地と季節が与えてくれるもの。

一汁七菜。今日も、夏の緑いっぱいの食卓です。朝からミンミンゼミ鳴いてます……(^^;) 気温はそれほどでもないですが、蒸し暑いですね～でも、こんな感じで緑いっぱい食べていると、夏も心地よく過ごせ・・・続きを読む
【マクロビなのに痩せない６つの原因】

マクロビって、玄米や陽性食で引き締まって、”ヘルシー”で痩せるイメージがありますよね。健康にも良さそうなのに、なぜ痩せないのか？ダイエットのためにマクロビを始めたけれど……・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.549～オクラと中玉トマトの和風サラダ

メルマガＶｏｌ．５４９のレシピ、できあがりはこんな感じです。オクラとトマトの組み合わせが楽しめるのは、やはり夏だけですね。今日は、和風のサラダ仕立てにしました。この組み合わせ、最強・・・続きを読む
しましまのお皿で、夏を味わう。心と体は同時進行。

一汁七菜。しましまのお皿は海を思わせて、夏野菜を盛り付けると、なにやら楽しげに見えます。月末になると、個人セッションが集中してきます。毎日何人もの方々とセッションして・・・続きを読む
カレーの日々と本の整理。

カレーとスープと、盛り合わせプレート。カレー三昧♪ 組み合わせやスパイスを変えて、毎日色々なカレーを楽しんでいます。プレートには、料理四種を盛り合わせました。 &nbs・・・続きを読む
夏の緑を楽しむ食卓。

一汁六菜。夏の緑の野菜をたっぷりと。夏の間は、良い青菜が手に入らないので、緑少なめかと思いきや、意外にも緑多め。夏野菜にも緑色が多いんだなと、あらためて実感します。・・・続きを読む
どんどん進化するカレー。

カレーとスープと、中皿のワンプレート。今年のカレー。毎年、なんだかんだと更新しているんですねえ。どんどん進化していく。水茄子は煮て。インゲンは蒸し煮。ズッキーニ・・・続きを読む
夏野菜と気候と体の変化。

一汁七菜。涼し気なブルー＆ホワイトの小皿料理。夏になると、野菜の種類が少ないというか、どうしても限定的になっていきますね。なので、あれこれと調理法を変えたり組み合わせを工夫していま・・・続きを読む
夏野菜で免疫力強化。

一汁五菜。夏野菜をどんどん食べて、血液浄化していきましょう♪ 茄子とピーマンの黄金コンビ。長茄子がとろんと美味しい。和風チョップドサラダ。渋めの和食器・・・続きを読む

サイト内検索

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

無塩食で体はこんなにラクになる

最近の投稿

カレンダー

投稿一覧

サイト内検索

最近の投稿

カレンダー