西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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煮物が登場!カネタタキの音色。

2020年9月15日

一汁五菜。

右手前の茄子は、『絹川茄子』。愛媛県西条市というかなり限定された地域でしか栽培できないのだそうです。

たまたま、いつも行く店舗で入手できたものだったのですが、焼いたらめちゃめちゃトロトロで美味しかったです。

 

ずいぶんと久しぶりの煮物。

大根、干し椎茸、玉ねぎ、にんじん。

ちょっと葱を添えて。

大根もみずみずしくて、美味しかったです。

 

もうすっかり涼しくなりました。

セミはほぼ終了したようです。

そのかわりに、コオロギやカネタタキの音色が心地良いですね~(^^♪

 

 

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