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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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茄子のトマト煮と焼き大根のワンプレート。



2020年9月18日

茄子のトマト煮、焼き大根、ピーマン、白菜、リボンきゅうり、千切りキャベツ、茗荷、そしてスープ。

 

それぞれは異なる調理法によって、様々な方向性からの、細胞活性化の手伝いとなっています。

 

大根が美味しくなってきました♪

みずみずしいので、焼いていると水分がじわじわと出てきて、旨味が凝縮されていく。

 

ほんのちょっとの期間にしか出会えない花。

パープルの色彩のグラデーションと、小さな球体が魅力的。

 

 

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