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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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一覧

静岡県・４２歳男性　Ｏさん（マクロビ歴３～５年）

甘いものへの過度の欲求がなくなりました。普段あまり料理をしない自分にもできるのか心配でしたが、西野先生のレシピの中には少ない食材で簡単な調理も多く、自分にもできるものがたくさんありました。毎日の的確・・・続きを読む
鹿児島県・３６歳女性　Ｋさん（マクロビ歴３～５年）

４kg減の目標でしたが、３kg減でした。ダイエットをしたことがなかったので、無理なく取り組めるか不安でしたが、無塩食レシピはどれも美味しく、ストレスなく取り組めました。無塩食レシピはいくらでも食べ・・・続きを読む
東京都・３１歳女性　Ｋさん（マクロビ歴１～３年）

体重の目標は達成できなかった。でも、今後自分の体調が整えば痩せられると思います。無塩で体重が落ちるのは経験していたが、リバウンドばかりしていたので、痩せた体重が維持できるかどうか。どのように進めてい・・・続きを読む
岐阜県・４７歳男性　Ｔ.Ｏさん（マクロビ初心者）

見事ダイエット成功しました。体重はもちろんボディデザインまで変わったようです。周りの人から「やせたね」、「若々しくなったね」と会う人会う人に言われました。６年前にジャーナルに書いた『在りたい自分』の・・・続きを読む
静岡県・３３歳女性　匿名希望さん（マクロビ歴５～１０年）

体質改善が目標であったため、まだ解消されていないが減量はできた。参加前は無塩食で満足できるのか不安だったが、野菜と果物を好きなだけ食べられたので、そんなに苦にならなかった。今まで頭で考えて食べていな・・・続きを読む
岩手県・４９歳女性　Ｙさん（マクロビ歴５～１０年）

自己流で無塩食をしていたのできちんと学ぼうと始めましたが、間違いに気がつく事が出来ました。時間の無い時などにきちんと料理が出来るだろうか、近所に有機野菜を常時扱っているところがないので食べたいものが・・・続きを読む
東京都・３６歳女性　Ｏさん（マクロビ経験初心者）

目標体重に達成することはできませんでしたが、少し減らせることはできました。食品関係の仕事をしており、塩分の摂取が多く完全菜食は難しいので、こんな状況でセミナーに参加しても結果を出すことができるのかど・・・続きを読む
カナダ・４７歳女性　匿名希望さん（マクロビ歴１～３年）

長年かかえている胃腸の不調の改善、またはそのきっかけをつかむ、というのが一番の目標でした。かかえている問題は根が深く、３週間で改善というわけにはいきませんでしたが、西野さんとの毎日のやりとりの中から、・・・続きを読む
愛知県・４１歳女性　Ｎさん（マクロビ歴５～１０年）

目標は-3kgでしたが最終的には-1.6kgでした。排毒がどのようにおこるのか、無塩食が続けられるかどうか、おいしく食事をいただけるかどうか不安に思っていました。日ごろからよく食べるたちなのですが、・・・続きを読む
東京都・３３歳女性　匿名希望さん（マクロビ経験初心者）

体重が落ちにくい体質のせいか、３週間では目標のー３kgは難しかったのですが、そのあとも、一食無塩など継続していたら徐々に減り始め、体が軽くなりました。年末からお正月にかけて実家に帰省するなど、普段と・・・続きを読む
秋田県・３８歳男性　Ａさん（マクロビ初心者）

一週目の無塩食後では身体中がつったにも関わらず、少しのみの減少。しかし三週目の無塩食中にこれまで体験したことがない速さで体重が減少することができた。実際の目標には到達できなかったが（二週目の出張が悔・・・続きを読む
意外性と創造性の楽しみ。自由自在。

色々とあれやこれや作って、試作もして・・・とやっていると。気づくとまた作りすぎている。出来上がって数えると、一汁六菜になっていた、とそんな感じ。食べきれない分は、次の時にリメイクするのでそれはそ・・・続きを読む
カレーランチセット。温かさと軽さをうまく取り入れる。

秋も深まりつつ。今日は一段とひんやり感が増していますね。そんな秋の日ですが、カレーランチです。気温が下がってくるこの季節、温かさと軽さをうまく取り入れるテクニックが必要ですね。トマトベースのス・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.404～舞茸とほうれん草の炒め物

メルマガＶＯＬ.４０４のレシピ、できあがりはこんな感じです。ほうれん草は最近特に気になっている素材ですが、産地にも色々とこだわって、試しています。産地や栽培方法によって、ずいぶん違いがあるものだな・・・続きを読む
１０月のＳクラス。

落ち葉を踏みながら来て頂いたＳクラス。秋は良いですね。コーディネートを考えるのが一番楽しい季節かもしれません。大好きなタータンチェックを使って。秋の花束。ダリアとケイトウを中心に、オレンジに・・・続きを読む
ハロウィンカラーで和食ランチ。

黒と紫の組み合わせは、和の色合わせの定番でもあるのですが、１０月だし、なんとなくハロウィン気分になってみたりもします。やや無理矢理ですが。さりげなく赤い薔薇など飾ってみると、ますますHallowee・・・続きを読む
タイカレーとベジバーグ。試作色々。

タイカレーとベジバーグセット・・・なんてものが存在するのか？ここに存在します。右下のは、先日のメルマガレシピ。優しい味わいのタイカレー。まだまだ何度か作る予定です。試作中のベジバーグ。ひと・・・続きを読む
印籠蒸しで中華風ランチ。進化し続けること。

秋野菜のワンプレートランチです。茶色のプレートを使う季節になりました♪ 毎年同じ食器を使っていても、盛り付ける料理は確実に変化をしています。あらゆる意味において、進化し続けていることを実感します。・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.403～もやしと豆苗の中華風サラダ

メルマガＶＯＬ.４０３のレシピ、できあがりはこんな感じです。もやしと豆苗は、季節を問わず、しかも安全な有機のものが、安価でいつでも手に入るようになったので、オススメの食材です。ちょっとしたコツがあ・・・続きを読む
アジア風小鉢料理ランチ。ルーティン。

カレー付きアジア風小鉢料理ランチ。夏っぽい感じになりそうなところを、ちょっと秋らしい演出を加えて。セロリ煮、ピーマンとすき昆布炒め、ナスの炒め煮、インゲンのごま和え、カレーとサラダ。それから奥に・・・続きを読む

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無塩食で体はこんなにラクになる

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