リメイク料理とカレー２種。
2015年10月30日
謎の焼き物ランチ
リメイク料理がメインの日。
今日のサラダ。
これはスプーンで食べるのです。
秋は炭水化物系に走りやすいですが、その道は危険。
それよりも、青菜を積極的に食べていきましょう。
どんどん美味しくなっていますからね。
この中の一部がリメイク料理です。
カレー２種がリメイクもの。
花弁の縁がひらひらと可愛らしいスプレー咲きの薔薇は、スモーキーな色が落ち着いた印象です。
グリーンがよく似合います。
リメイク料理は、一期一会なところもあり、レシピにおこすのがなかなか難しい。
しかし、教室や個人相談では、お伝えしています。
リメイク料理に限らず、食事指導についても、手取り足取り。
そうやって丁寧に伝えないと、真意が伝わらない。
簡単に書こうとすれば、誤解を生じてしまう。
そんなことがとても多くなって、文章化することが難しいこの頃です。
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