西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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リメイク料理とカレー2種。

2015年10月30日


謎の焼き物ランチ

リメイク料理がメインの日。

今日のサラダ。

これはスプーンで食べるのです。

秋は炭水化物系に走りやすいですが、その道は危険。

それよりも、青菜を積極的に食べていきましょう。

どんどん美味しくなっていますからね。

この中の一部がリメイク料理です。

カレー2種がリメイクもの。

花弁の縁がひらひらと可愛らしいスプレー咲きの薔薇は、スモーキーな色が落ち着いた印象です。
グリーンがよく似合います。

リメイク料理は、一期一会なところもあり、レシピにおこすのがなかなか難しい。
しかし、教室や個人相談では、お伝えしています。

リメイク料理に限らず、食事指導についても、手取り足取り。

そうやって丁寧に伝えないと、真意が伝わらない。

簡単に書こうとすれば、誤解を生じてしまう。

そんなことがとても多くなって、文章化することが難しいこの頃です。

 

 

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