西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピVol.406~いろいろ青菜の炒め煮

2015年11月1日

メルマガVOL.406のレシピ、できあがりはこんな感じです。

シンプルですが、素材の組み合わせや分量やほんの少しの気遣いが大切です。

さっと炒めて、パッと煮る。

で、出来上がりです。

間違いのない美味しさ。

青菜300gはこのぐらいです。

固い部分とやわらかい部分に、きちんと分けておきます。

細かいことですが、こういうちょっとした心遣いで、出来上がりが違います。

娘が小さい時は、よく手伝いを頼んで、分けてもらっていました。

実はこのレシピは、麺レシピにもご紹介しているものが元になっています。

調味料など、分量や作り方は、やり直して最新版になっています。

是非是非、お試しを

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