サイトマップ　プライバシーポリシー　お問い合わせ

西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > マクロビ食事日記ブログ

マクロビ食事日記ブログ一覧

冬野菜が心から美味しい。

美味しい冬野菜セット。お皿の上で、野菜たちが仲良く話し合っているかのよう。しっかし、菜の花！めっちゃ美味しいです。キャベツもやわらかくて美味しい～～タネツケバナは、相変わらずもさ・・・続きを読む
スモーキーな冬のワンプレート。

スモーキーな色彩でまとめた冬野菜のワンプレート。スモーキーカラーは、春はふわっと暖かみを感じるイメージですけど、冬のスモーキーはどこかクールな印象になります。同じ器やクロスも、季節によって印象が変・・・続きを読む
クリスマスが近づくワンプレート。

だんだんクリスマス気分が高まっています。カレーと盛り合わせプレート。冬に美味しい野菜が集まっています。集めたんじゃないんですよね。集まってくるんです。笑菜の花、美味しい！！ほっ・・・続きを読む
赤と緑の一汁七菜が暗示させるもの。

一汁七菜。赤と緑が暗示させるもの……それはクリスマス。今日は、ちょっとくすんだ色彩を選んで、やわらかなイメージ。器の色彩、布の色彩、箸置きの色彩、それから料理した野菜の色彩。 &n・・・続きを読む
お正月とは違うのだよ。

和風のセッティングで、一汁七菜。娘が「もうお正月みたい」と言うのですが。あくまでもクリスマス。様々な調理法は、様々な効果を生む。そしてそれぞれは相乗的に影響しあっ・・・続きを読む
和風クリスマス膳。

和風クリスマス膳。じわっとクリスマス気分でコーディネートしてみました。いつも使っている小皿や小鉢を、クリスマス気分で組み合わせる。ほんのちょっとした気遣いで、いつもの食卓に変化がついて、より一層・・・続きを読む
じっくり寝かせたカレーの美味しさに感動。

すっかり冬らしい食卓になってきました。冬のカレーは旨みが深くて美味しい。寝かせると、もっと美味しくなる。今季初登場のちぢみほうれん草。軟らかいです。ほんのり甘味が冬・・・続きを読む
冬の美味とナンキンハゼと野鳥たち。

冬の美味を満喫中な、一汁七菜です。今度は別の農園の菜の花が手に入り、娘と大喜び。ブロッコリーも、味わいが違ってきました。冬の旨みがぎっしり。相変わらず、窓の外はすごい・・・続きを読む
冬カレーと、スモーキーな色彩のトルコキキョウ。

芽キャベツがうれしい、冬カレーセット。スープには、白菜の真ん中のところだけを贅沢に使いました。やわらかく煮えて、とても素晴らしい旨味です。冬限定カレー♪ 舞茸、ピーマ・・・続きを読む
終わりゆく秋を惜しみつつ。

終わりゆく秋を惜しみつつ、一汁七菜です。カレーもちょこっと添えて。セロリも美味しい季節。珍しく手に入った赤高菜、じっくり堪能しました。複雑な風味と味わいで、すごく美味・・・続きを読む
様々な条件が組み合わさって、前に進んでいく。

仕事が一時的に微妙に落ち着いたこともあったり、さらに季節とか体の変化とか心の変化とか魂とか色々なことが複合したため、いつもよりちょっとだけデトックス強化。様々な条件が組み合わさって、前に進んでいく。・・・続きを読む
冬のカレーは奥行きが感じられます。

冬カレー、サラダ、スープ、芽キャベツ、舞茸。グリーンたっぷりトッピングのカレー。冬限定の深い味わいです。大好きな芽キャベツ。オーガニックは希少なので、見つけるとたく・・・続きを読む
冬支度と来年の準備と小皿セット。

一汁七菜の小皿料理セットです。オータムポエムが手に入ると、なんて運が良いんだろうと思います。肉厚しいたけも美味しい。菜の花ゲットで大喜びです。しかし次に買い物行った・・・続きを読む
白菜のとろみ煮で一汁六菜。

白菜がとろとろに煮える季節となりました。白菜のとろみ煮で、一汁六菜。青梗菜も旨味が濃くなっている感じ。もう冬だなあと感じる日でした。とても寒かった。寒さが増すとと・・・続きを読む
喜びとともに彩られていく人生のための食事。

一汁七菜。いつでも体に美味しい献立ではありますが、冬になっていくとともに、白い野菜や青菜類の美味しさが増していて、嬉しい限りです。食べると体がよろこぶ。これを知ってい・・・続きを読む
見ているだけで楽しくなる理由。

様々なグリーンのおかげでしょうか、見ているだけで楽しくなる小鉢料理のセット。様々な緑色の色彩を持つ野菜の饗宴。トマトと人参の赤が差し色になって、緑色が一層引き立ちます。・・・続きを読む
一汁九菜。野菜が前に進む力をくれます。

一汁九菜。意外なほど暖かい晩秋。今日も、ちょっとしたニットを羽織って歩きました。カサカサと踏みしめる落ち葉の音が耳に心地よい。美味しい野菜をたっぷりといただきます。・・・続きを読む
晩秋の緑を楽しむ。

晩秋の緑の野菜がいっぱいの食卓。それと、沢山の野菜を使ったスープ。ジューシーな大根とサクサクいんげん。ターサイが手に入るなんて、嬉しい限り。季節によって変化する緑の・・・続きを読む
コトコトシチューの季節です。

黒い器に秋の味覚を乗せて。シチューはちょっと久しぶり。娘が大好きなブロッコリーの芯も入れて。とっても美味しいインゲンに出会うと、思わずにっこり。パリッとしていてサク・・・続きを読む
一汁九菜の秋野菜ワンプレート。

一汁九菜の秋野菜ワンプレート。料理九種盛り合わせました。深まる秋と深まる味わいに感動しつつ。カンガルーポーという名の花。カンガルーの前足のような形をし・・・続きを読む

　　ログイン　

サイト内検索

メルマガ登録

ＬＩＮＥ登録

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

無塩食で体はこんなにラクになる

最近の投稿

カレンダー

投稿一覧

　ログイン　

サイト内検索

最近の投稿

カレンダー