サイトマップ　プライバシーポリシー　お問い合わせ

西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2022

一覧

お花見ワンプレートで早い春。

お花見ワンプレートで、早い春を楽しみます。真ん中のは、ミニ白菜。最近よく見かけるのです。柔らかくてふんわりジューシーに仕上がるので、気に入っています。芽キャベツや小蕪、まだまだ楽しめ・・・続きを読む
【花粉症が玄米マクロビで治せない理由】

マクロビで玄米を食べているけど花粉症が治らない方からご質問をいただきましたので、簡単ですがお答えしたいと思います。 ▼動画で視聴したい場合はこちらから玄米マクロビで花粉症が治らないＹさんからいただ・・・続きを読む
和風のワンプレートで冬春の融合。

和風のワンプレート。ぽってりとした焼き物の大皿、ちょっと久しぶりに使ってみました。山菜が加わると何となく春らしくなって、わけもなく嬉しかったりします。冬は嫌いなわけで・・・続きを読む
【ベジタリアンなのに花粉症が治らない理由】

寒い冬から春になるにつれて、気温が上昇し、暖かくなってきますと。細胞組織がゆるんできます。すると、今まで蓄積して体内に閉じこもっていた毒素が溶け出してきます。眠気、だるさ、気分の浮き沈み等、人によ・・・続きを読む
明日は雪？アンティークのお皿。

中皿に盛り合わせて、一汁九菜です。アンティークの食器を眺めていると、歴史を感じます。右側の四角いお皿は、アンティーク風だけど、実は違うんですね～ＮＹＣで購入したものです。 &nbs・・・続きを読む
冬の煮物は楽しい。黄色に春めいて。

冬の煮物料理はとても楽しい。いつだって料理は面白くて楽しい物なのだけど、冬の煮物料理は格別。鍋の中でコトコト煮えていく様子を観察していると、じわじわと美味しくなっていくぞーと語りかけてくる。ほん・・・続きを読む
冬野菜のワンプレートとざっくり厚手ニット。

冬野菜のワンプレート、山菜入り。黒いプレートとチェックのクロスの組み合わせで、冬気分に浸ります。黒いプレートには緑色の冬野菜がよく映えます。冬の緑色はやや濃いめのトーンなので、黒に合・・・続きを読む
【アトピー体質のタンパク質の摂り方とは？】

タンパク質の罠のお話です。私自身、二十代からずっとアトピーに悩まされてきました。しかし食事を変え、長くかかりましたが、自分で研究、実践を積み重ねることで、アトピーは完璧に完治することができました。・・・続きを読む
いつものやつ、が合言葉。

ワンプレートに料理七種を盛り合わせました。試作品なども加えているけど、定番化しているものは変わらない。どうしてもこの調理法でないとダメ、という、なんかそういうものがひとつか二つくらいは存在していま・・・続きを読む
コートの季節と小鉢料理。

冬の初め頃は、コートの袖に腕を通すたびに「重たいなあ」と感じたものだったけれど、年明け頃になってくると、コートを着るのが当たり前になっているからむしろ「どのコートを着ようかな」と楽しみになっている。・・・続きを読む
料理と体との対話と。

一汁六菜。黒い小皿で落ち着きのある趣。小カブ、芽キャベツ、プチトマト、ほうれん草、舞茸、きゅうり、ブロッコリー、セロリ。ここのところ手に入るセロリはすごく柔らかくて美味しい。本当に・・・続きを読む
冬はとろとろ料理で。ゆるゆるあったかい。

スープと六種の料理。冬の野菜料理は、ゆったり感がいいなあと思います。ゆるゆるとあったかい。白菜の定番料理。トロッと仕上げて。ここのところ、ほぼ毎日登場の芽キャベツ・・・続きを読む
春に向けて準備中の体。

春に向けて準備を始めている体にとって、野菜の種類や調理法などもその状態に合わせていく必要がありますね。冬の間に固まった体をほぐして、柔軟性を作っていくのです。細胞を活性化するために、・・・続きを読む
ちょっとしたことが大きく影響する。

カレーと中華風あんかけのセット。野菜のカレーは、あまり時間をかけて煮込まないのがコツ。ピーマンをトッピング。あんかけのコクを出すのに、最近新しい技をあみ出しました。・・・続きを読む
キリっと冬野菜。

ちょっとクールな冬のイメージ。和の食器を集めて、鶴を添えました。小カブ、旨味がぎゅっと詰まってます。スナップエンドウが参入すると、ちょっとばかり春の雰囲気。キリッと・・・続きを読む
【マクロビで不正出血が起こってしまう原因】

【マクロビで生理停止になってしまう原因】についてのお話を公開したところ、何人もの方からご質問をいただきました。生理とマクロビの関係について悩んでいる方が、とても多いのですね。いくつか頂いたご質問の・・・続きを読む
冬の味覚集結。

スープと、７種の料理。冬の味覚集結、とことん楽しみます。ブロッコリーと舞茸はほとんど毎日食べているけど、微妙に調理法を変えている。芽キャベツはここのところ、チョイチョ・・・続きを読む
具沢山スープとスクエアワンプレート。

具沢山スープとスクエアワンプレート。久しぶりに登場した四角いお皿の上は、色々盛りだくさん。ちょっと珍しいプチヴェールが手に入ったり、菜の花は四国方面のもので、やっぱり美味しいなあ。・・・続きを読む
とびきり美味しい大根と楽しげなやかん。

一汁六菜。さまざまな顔をした冬野菜たちを、それぞれの個性を引き立たせるようにと語り合いながら料理します。ふっくらとしていて、とびきり美味しい大根。その名を聖護院大根という。 &nb・・・続きを読む
シチューとスープと。

シチューとスープと。あとは色々と冬野菜を盛り付けて。カリフラワーが手に入ると、やっぱりこれはコトコト煮込みたくなるよね、っていうのがいつもの流れ。スープにも、白菜がたっぷりです。・・・続きを読む

サイト内検索

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

無塩食で体はこんなにラクになる

最近の投稿

カレンダー

投稿一覧

サイト内検索

最近の投稿

カレンダー