基本に帰る大切さ。
2022年5月6日
一汁六菜。
新筍、もう少しの間楽しめそうで良かった。
しかし山椒の葉は、どんどん成長して大きく硬くなってしまっている……。
今年は山椒よりも、筍の方が遅れているようだ。
小さな器の中で季節が巡っていく様子を眺めていると、体も心も落ち着きます。
山椒の香りを楽しんでいると、外ではシジュウカラのさえずりが響き渡り、季節感を大いに盛り上げてくれています。
基本に帰ること。
それは、振り出しに戻ることとは意味が違う。明らかに進化した状態で、常に基本から逸れて行かないということ。
初心に帰ることの大切さを、今になってしみじみと感じています。
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