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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2019 > March

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春に向けて体を整える献立。

寒くなったり暖かくなったり、気温の変化とともに体の変化も目まぐるしい季節ですね。野菜を、それはそれは山ほどたっぷりいただくために、献立を考えます。どう選ぶか？どう料理するか？どのくらい食べるか・・・続きを読む
カレーが美味しい献立。

冬から春へとシフト中の献立。そろそろ終わりかなという冬野菜のカレーにあわせて。ほうれん草、舞茸、つぼみ菜、ルッコラ。素材と調理法、調味料の組み合わせをしっかり考えて作ります。一年中、色々なカレ・・・続きを読む
マクロビオティックレシピVol.502～白菜カレー

メルマガVol.502のレシピ、できあがりはこんな感じです。春めいてきましたが、急に寒くなると、温かい煮こみ料理が美味しいですね。野菜の旨味がじんわりと、しみいる美味しさ。白菜は、やはり寒い時期・・・続きを読む
ひな祭り。レシピ掲載本のお知らせ。

ひな祭りの雰囲気にあわせて、陶器のお重に盛り付けました。梅の花のグラデーション。風景を愛でるように、季節をいただきます。それは自然との語らいであり、自己との対話でもあります。暖かくゆるんだなー・・・続きを読む

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