西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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カレーが美味しい献立。

2019年3月5日

冬から春へとシフト中の献立。

そろそろ終わりかなという冬野菜のカレーにあわせて。

ほうれん草、舞茸、つぼみ菜、ルッコラ。

素材と調理法、調味料の組み合わせをしっかり考えて作ります。

一年中、色々なカレーのレシピを製作していますが、冬ならではのカレーはとても味わい深くて、野菜の力強さが頼もしいなあと思います。

 

 

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