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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2020 > April

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さわやかな初夏の気配とともに野菜に舌鼓。

今日は一汁六菜。今日は緑とベージュ系の色彩に・・・意図したわけでもなく、そういうビジュアルになったのでした。さらっと肩の力を抜く感じ。内面と周囲の現象は同時リンクしている。 &nb・・・続きを読む
しっとりやわらかい春キャベツ。

一汁六菜。今日も春野菜をたくさん食べました♪♪ 春キャベツ、セリ、ブロッコリー、ほうれん草、アスパラなどなど。しっとりやわらかい春キャベツ。調理のコツも、”・・・続きを読む
さや大根と緑の楽園。心に深く響いた言葉。

一汁十菜とちょこっとプラスで、今日は野菜の種類が多め。スープはカレー風味。渋めの緑色を使った器は、とても好きです。春から初夏にかけての緑の野菜料理を盛り付けると、まるでそこは楽園。・・・続きを読む
ハナミズキと小皿料理。

旬菜いろいろ小皿料理。一汁九菜です。小さな器にちょっとずつ盛り付けていますが、盛り付けている以外にも、沢山作っています。ひとつひとつを丁寧に作り、ゆっくり味わっていただきます。自宅マンションの・・・続きを読む
とろ～り煮物と緑のプレートで癒される。

とろりと仕上げた白菜煮と、緑いっぱいのプレート、それとスープです。とろ～り仕上がった、白菜の煮物。上質な肉厚椎茸が、白菜をサポート。う～む、、素晴らしいコンビネーションです。思わずうなる。緑・・・続きを読む
ハッピーカラーのワンプレートランチ。

淡いイエローのお皿を使って。内容はちょっと中華風です。一汁七菜。今のところ、春野菜はどれも美味しいので、ありがたいですね。今年は春白菜もやわらかくて美味しい。あんかけにしました。ハーブはベラ・・・続きを読む
ふんわりと優しい煮物。

一汁五菜。やさしい～～～煮物でほっこりしました。まだまだ新筍や蕗など、春限定が楽しめそうです。今日は、会員限定のオンライングループセッション開催しました♪ とっても楽しくてあっという間でした！・・・続きを読む
カンザン。野菜で血液浄化。

一汁五菜。スープには数種類の野菜を使用しています。白菜は春白菜。とろりと煮ました。茄子がそろそろ美味しくて。それからみずみずしいレンコン。ほうれん草はやわらかい、春の味わい。野菜でしっかり・・・続きを読む
スパイシーなドライカレーとドン・カルロ。

一汁四菜。今日は品数は少ないけれど、野菜の種類はいつも通りに沢山です。結構、スパイシーな仕上がり。で、とっても満足♪ スパイスは、その時の体に合わせるのが良いですね～このところ、突発的な仕事が・・・続きを読む

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