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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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上質な野菜を少しずつ集めるとたくさんになるわくわくワンプレート。



2020年4月28日

今日は、一汁九菜のワンプレート。

 

上質な野菜をひとつひとつ丁寧に料理して、少しずつ盛り付けました。

色々集めてみると、少しずつは沢山になるのが何だか楽しくて、ワクワクしますね。

 


それぞれはとてもシンプル。

けれど、シンプルがひとつずつ集まると、それはオーケストラのように複雑でふくよかな、無限の楽しみが拡がります。

既成概念を捨て去ると、野菜料理はうんと楽しくなる。

 

 



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