サイトマップ　プライバシーポリシー　お問い合わせ

西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

トップページ > 2021

一覧

みずいろとみどりは癒やしの色。

みずいろとみどり。ひらがなにしたのは、なんだかそのほうがしっくりくるなあと思ったから。水色と緑を合わせると、なんとなく透明感が感じられて気分がスーッと抜けていくような……癒やされます。というわけ・・・続きを読む
ちょっと夏気分のカレーでワンプレート。

黄色のプレートにあじさいを合わせて。具沢山のカレーの他、スープと、６種の料理盛り合わせです。ベビーコーンをトッピングして、ちょっとだけ夏気分なカレーのワンプレートです。パリパリっと・・・続きを読む
体との対話に意識を向けていると見えてくるもの。

一汁七菜。湿気はあいかわらずな感じですが、食卓の上はさわやか。日々だんだんと夏に移行しているなあと、後から献立を振り返ってみることで気づきます。作っている最中は、季節というよりは体・・・続きを読む
小さめモロッコいんげんとカレーセット。

一汁八菜のカレーセット。カレーをちょっと加えた八菜の小鉢セットは、薄い紫色とグレーの器に合わせました。手前の八角皿に盛り付けたものは、一見絹さやに見えますが、小さめのモロッコインゲン・・・続きを読む
刈り取った草の香りと小雀と小皿料理。

初夏の豆鉢セット。暑くもなく寒くもなく。過ごしやすくて良い季節だなあと思います。一汁九菜。どの野菜もとっても美味しくて、あれこれ手を加えずとも、ひとつひとつの料理はしっかりとその特・・・続きを読む
春キャベツのカレーとワンプレート。

カレー、スープ、そしてスモーキーカラーのガラスのオーバルプレート。春キャベツのカレーはとろとろで素晴らしい。キャベツは、なくならないうちに次のを買って補充しておきます。・・・続きを読む
仲良くおさまって、ハッピーエンド。

一汁九菜。料理の数に対して器が足りなくなったのだけれど、トレイに乗らないため、一部盛り合わせました。仲良くおさまって、ハッピーエンド。ベビーコーンが美味しいのは、期間限定のせいもあ・・・続きを読む
夏の気分をちょっと取り入れて、一汁八菜。

一汁八菜。夏の野菜も少しずつ増えてきました。出始めが狙い。ブルー系の器で揃えて、だんだん夏に近づいている雰囲気です。しし唐やベビーコーンなどが並ぶと夏の気分。ベランダでパセリを育・・・続きを読む
ツバメ定食と巣立ち。

ピンクのカーネーションが可愛かったので、紺色に合わせました。ちょっと派手かしらんと思ったけれど、なかなかうまく似合っているではありませんか。今日は一汁六菜。ツバメのお皿に小鳥の箸置・・・続きを読む
カステヘルミで、緑と赤のワンプレート。

グリーンボール（あじさい）に合わせて、ガラスのプレートが登場しました♪ ガラスって涼しげ～ですね。さわやか５月の食卓に涼しげ要素が加わって、さらに爽やか度が増しました。緑と赤で、にぎ・・・続きを読む
サボテンの花とカラフルな献立。

グリーン、イエロー、レッド、オレンジ、ブラウン、ライトブルー。カラフルな食卓になりました。手前は、にんにくの芽と人参としめじ。さり気なく光が強くなりつつ・・・続きを読む
ツバメの季節。春茄子と新筍とカーネーション。

ツバメの季節なので、燕モチーフのお皿に合わせて、旬菜セット。丸い花びら、そして素敵な紫色のカーネーションと共に。珍しく、ナスが参加してます。ちょっと旬には早いのかな？と思ったけれど、・・・続きを読む
優しいグレーの初夏ワンプレート。

ワンプレートとスープ。初夏のワンプレートは、優しいグレーに盛り付けてみました。八種の料理を盛り合わせたワンプレート。もう終わりか～と思っていたけど、思いがけず手に入った新筍。 &n・・・続きを読む
ぷちっとジューシーなスナップエンドウ。

ちょっと久しぶりな、黒の器で揃えました。黒い器に盛り付けると、緑の野菜がぐっとおいしそうに見えます。ミニスキレットも、なんとなく久しぶりの登場です。お皿の上は５種の料理を盛り付けま・・・続きを読む
春キャベツのカレーでワンプレート。

爽やか～な初夏らしいコーディネートで、カレーとワンプレートのランチです。春キャベツのとろとろカレー。とても優しい味わいのカレーですが、ちょっとスパイスに工夫して、春キャベツの優しさを・・・続きを読む
いつもとちょっと違う素材と出会うとワクワクします♪

いつもとちょっと違う素材に出会うと、どんな風味なのかな？食感はどんなかな？と、ワクワクします♪ カリフローレ、とってもお気に入り。にんにくの芽、新ごぼう、舞茸、ブロッコリー、ピーマン、・・・続きを読む
春キャベツを大いに楽しむ。

一汁五菜。春キャベツ、本当に美味しいですね～。特別なことをしなくても最高に美味しく仕上がる。ちょっと大きめ小鉢と、中鉢の組み合わせ。春キャベツは現在、冷蔵庫に２個確保・・・続きを読む
さわやかなひと皿になりました。

初夏の旬盛り合わせプレートと、カレーのランチセット。箸置きがガラスになると、夏の気分？……いやあ……まだまだ春物の野菜が美味しいですね♪ さわやかなひと皿になりました。・・・続きを読む
さわやかな５月の献立。

５月の風っていいですよね～さわやか～で。ざわざわと揺れる木々。木漏れ日の中を歩いていると、小鳥たちの声。あっそういえば！ベランダには野鳥が遊びに来る季節でもあります。昨日は雀がプランターの中・・・続きを読む
具だくさんスープと七菜の小鉢料理。

一汁七菜。スープは具だくさん。野菜の色彩は、心を和ませてくれますね。緑色と紺色を組み合わせて。

サイト内検索

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

DVD教材はこちら

無塩食で体はこんなにラクになる

最近の投稿

カレンダー

投稿一覧

サイト内検索

最近の投稿

カレンダー