マクロビ食事日記ブログ 一覧
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ネイビーの夏小鉢料理。
青系の食卓にする季節になりました。 大好きなネイビーで小鉢料理セット。 アスパラ、ほうれん草、茄子、きゅうり、つるむらさき、オクラ、ごぼうなど。 つるむらさきが出てくると、夏本番という感・・・続きを読む夏野菜のスクエアワンプレート。
七夕が過ぎたばかりだというのに、最高気温が35℃だなんて。 急な猛暑も、しかし、夏野菜の美味しさがほっとさせてくれます。 夏野菜ワンプレートを楽しみます。 水なす、万願寺唐辛子、スナップえんどう、オク・・・続きを読む夏の黒と赤と小皿料理。
あじさいが終わったので、次は何にしようと思ったら、娘が好きな孔雀アスターの赤になりました。 黒いクロスとガラスの箸置きに合わせると、夏らしさが出ますね。 一汁七菜。 もう梅・・・続きを読む青と黄色。夏の食卓。
食卓がいっそう夏らしいカラーリングになってきました。 ガラスの箸置きに、ブルーチェックに、ストライプに……。 夏のアイテムを揃えるのが楽しいこの頃です。 今日はすっかり晴れ・・・続きを読む夏の空のようなブルーの食卓。
一日中しとしと雨が降っていると、いかにも梅雨らしいな、と思います。 こんな日は静かに仕事や読書をするに限りますね。 雨が降るとピアノが聴きたくなります。 スカイブルーのセッティングで、夏らしく。 スナ・・・続きを読む紫陽花御膳と夏の緑。
春の緑も素晴らしいですが、夏の緑もいいものです。美味しい緑いろいろ。 きれいな水色の紫陽花と共に。 ナス、大根、白菜、わさび菜、ズッキーニ、ピーマン、サラダなど。 トマトが美味しくなって・・・続きを読む夏野菜盛りだくさんワンプレート。
夏野菜が盛りだくさんなワンプレート。 「ジャンボししとう」という名前で売っていた……甘長唐辛子ではないんだね? 確かに唐辛子っていうほど、先端が尖っていない。形はししとう。 辛くないし、・・・続きを読む梅雨の蒸し暑い日の小皿料理。
かなり蒸し暑くなってきました。 一汁五菜で小皿料理セット。 すっかり夏野菜を満喫する日々となりました。 わさび菜は初夏の味かも。良い風味です。 茄子とピーマンの定番料理。 窓を開けている・・・続きを読む夏の装いの小鉢料理。
手ぬぐいの柄によっては、すっかり夏の装いとなります。 一汁七菜。 甘長唐辛子は今のうちかもしれませんね。 本日の青菜は「ミニちんげん菜」。 まるで向日葵のような黄色いスプレ・・・続きを読む真夏の準備を進めていく中鉢料理。
まだ6月も半ばを過ぎたところなのですが、早くも夏の空気がしています。 ほどよい湿気といったところでしょうか。 しし唐、ナス、パプリカ、スティックセニョール、ズッキーニ。 本日の青菜は「ミニちんげん菜」・・・続きを読むあじさいとブラック小皿料理セット。
青い紫陽花と、黒の小皿料理セット。 一汁七菜です。 ガラスの箸置きを使いたくなってきました。 夏野菜が出揃ってきました。 手前は水茄子。久しぶりに美味しかった。ふっくらジュ・・・続きを読む梅雨の一汁七菜。
あまりにも暗くて、ライティングで撮影。なんだか夜みたいな光ですが、昼間です。 梅雨のしとしと雨です。 なすとピーマン……すっかり夏の様子。 アスパラ、しし唐、・・・続きを読むきのこシチューと夏の美味たち。
食器を寒色系にしたくなるということは、暑いということです。 きのこのトマトシチュー。 煮込み料理はいつの季節も強い味方。 ベビーコーンはそろそろ終わりですね。育ってしまった感じ。 地元産・・・続きを読む梅雨のトマトシチューと紫陽花。
雨が降ったり、晴れて少し暑かったり。 こんな感じの梅雨だったら、まあ良いかなって感じになりますね。 そんな日の、トマトシチューです。 たまにはビーツなど入れてみたり。 甘長唐辛子は、今年・・・続きを読むあじさいと梅雨ワンプレート。
あじさいに合わせて、ペールブルーのワンプレート。 オクラが登場。噛み締めると、夏を感じます。 きゅうりの風味が増してきている。 食卓が夏色になってきましたが、まだまだ涼しいので、夏という・・・続きを読む梅雨の小鉢料理セット。
梅雨のセットを出して来なくちゃ、と揃えましたが、晴れてしまって、嬉しいやら何やら。 傘模様の手ぬぐいは今しか使えないので、いそいそと使います。 水色の食器もちょこちょこ増えました。 しし・・・続きを読む湿気を吹き飛ばすクールブラック。
ジメジメしてきた空気を爽やかにする、クールなブラックのワンプレート。 まあ、まだそこまで蒸し暑い感じではなく……どちらかというと、涼しくて助かりますが。 何となく緑が多くなりました。 わ・・・続きを読むカレーとサラダとスープの日。
緑多めの爽やかなカレーで湿度を飛ばす作戦。 ヤングコーンが出ると、初夏が終わろうとしているな、と思います。 ズッキーニも加わって、夏のカレーになってきました。 きゅうりが格段に美味しくな・・・続きを読む夏の気配と台風と小鉢料理。
だんだん夏らしくなってきたな、という湿度と気温。 そんな日の小鉢料理。 新ごぼうと新にんじんの相性は最高。 まいたけ、ブロッコリー、スナップえんどう、サラダに、ししとうが登場。 そして本・・・続きを読む初夏のカレーとサラダとスープと。
カレーとサラダとスープ。 スパイスが美味しい気温と湿度になってきました。 春キャベツとカリフラワーなどを使った、リッチな味わい。 ズッキーニをトッピングして、夏っぽくなってきました。 &・・・続きを読む