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西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食３６５日食事日記ブログ

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始まりの年の小皿料理。



2025年1月3日

お正月の装いで、旬の美味しさを楽しみます。

 

お正月も体にしっかり合わせて、旬の素材を活かした料理を楽しみました。

おせち料理というのは、そういうものなんじゃないかと、しみじみ味わいながら思うのでした。

旬菜は本当に、味わい深いです。

 

大晦日の新月といい、『風の時代』とか『昭和１００年』とか、色々な要素が新たな時代へ向かっていることを表しているようで、なんだか面白いですね。

 

 

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