西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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山菜と春野菜でマクロビヴィーガンボウルと集中力の効果。

2019年4月18日

実を言うとカタカナ語はあまり好まないのですが・・・今日の献立はなんだかちょっとカタカナっぽい雰囲気。

料理は12種くらいでしょうか。

最近さらに調理時間がスピードアップしていて、出来上がるのが早くなっていて、娘と驚いています。

(^^)/「できた!」

(‘ω’)「あれ?まだこんな時間??」

そんな会話を今年に入ってから何度もしていました。

特別、「早くしなくっちゃ」とかそんな風に考えたことは全くなくて、

「いかに無駄をそぎ落とし磨き上げていくか」

「どうしたら体にとって美味しくいただけるように作ることができるか」

そうやって集中力を高めていたかもしれません。

つまり、食べる時の仕上がり状態をいかに良くするか?いかにして体に一致させるか?に意識を集中していたら、結果として時間短縮になっていたというわけです。

日々は訓練の積み重ねによって彩られているのだなと思いました。

 

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無塩食概論・四

 

 

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