西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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中華風と小さなプレートときのこスープとサラダ。

2020年5月6日

中華風と小さなプレートときのこスープとサラダ。

 

上質な素材は、さっと火を通すだけで素晴らしく美味しいですね。

パプリカやピーマンは中華風。

アスパラとブロッコリーは、ここのところ定番化していますね。

きのこは、特に素材を厳選することと鮮度がなにより重要と、最近つくづく思います。

 

料理は、素材選びから始まる。

 

 

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