西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

無料相談はこちら

マクロビオティックレシピVol.540~しろ菜としめじのサッと煮

2020年5月5日

メルマガVol.540のレシピ、できあがりはこんな感じです。

しろ菜って美味しいですよね~

新鮮なしろ菜に出会うと、うれしくなります。

短時間で煮えるので、食感を大切にしたい食材です。

食感のために・・・、今日は、スピードが大切な料理。

 

煮る時間の合計は、約3分。

あっという間にできあがります。

“サッと煮る。”

この “サッと” 仕上げた状態が、とても重要なのです。

そのためには、段取りをキチンとやっておく必要があります。

段取りはほんのちょっとだけ丁寧に。

火をつけたら、あとは迅速に、集中して。

そうしたら、しゃきっとジューシー。最高の仕上がりになりますよ。

是非是非、お試しを

 
★今日のメルマガのテーマは【何度も繰り返す逆流性食道炎と過食の不安から解放された理由】です。
メルマガのご登録がまだの方は、こちらからどうぞ!
【本当のマクロビを学ぶ道しるべとレシピ】
(ご登録後、すぐに最新号が届きます)

 

 

Push Notification