西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピVol.532~ほうれん草とレンコンの炒め煮

2020年2月9日

メルマガVol.532のレシピ、できあがりはこんな感じです。

最近ではオーガニックのものも、一年中手に入るようになったほうれん草ですが、やはり美味しい季節は冬です。

寒さが増すほどにふっくらとやわらかくなり、ほのかな甘みが加わります。

今日はレンコンと組み合わせて、それぞれの美味しさを引き立てあって。

煮ると言ってもサッと煮るだけなので数分でできあがります。

一見どうということもない料理ですが、この組み合わせ、やけに気に入っています。

すでにやっていたようでいて、実はやってなかったっていう。

何でもないような新鮮なような。

調理の仕方に、ちょっとしたコツがあるので、メルマガでレシピを確認してくださいね。

本当に、ちょっとしたことなのですが、すごく大事。

是非是非、お試しを

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