西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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少しだけ秋の気配のワンプレート。

2019年9月8日

少しだけ秋の気配。

良いゴボウやレンコンなどを入手したので、夏野菜にちょっと秋の風が漂うワンプレートになりました。

落ち着いた色彩にまとめて、秋の到来を楽しみます。

もう外はススキがいっぱいで、見た目にはいかにも秋なんですが・・・

あいかわらず蒸し暑いのが、ちょっと辛いですね。

帰ってきたレンコン♪ これですよ、この風味と食感。秋だー!

黒いざらざらした質感のお皿の上は、料理六種を盛り付けています。

サラダは別盛りにしたので、今日は一汁七菜となりました。

良い素材が手に入ると、ワクワクしますね。

料理も一段と楽しくなりますし、仕上がりを確認する瞬間が何と言っても嬉しくて。

 

 

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