西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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マクロビオティックレシピVol.517~つるむらさきのナムル

2019年8月15日

メルマガVol.517のレシピ、できあがりはこんな感じです。

夏の間だけしか食べられない、ツルムラサキ。

ちょっとクセがあるせいか、娘は好んで食べない素材なのですが、このレシピだと美味しく食べられると言ってます。

私もとても気に入っているレシピで、ツルムラサキを購入して「さてどう料理しようかなー」と、考えてはみるのですが、

「やっぱりナムルにしよう」・・・となります。

この時期はニンニクもフレッシュでジューシーなので、ちょっと多めに使ってもキツくないですね。

というわけで、ほぼ毎日のように作って楽しんでいるレシピです。

夏の間は、これから何度も作ることになりそうです。

是非是非、お試しを

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