西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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季節が過酷な時ほど、体との対話が深まるチャンス。

2019年8月5日

今日は一汁七菜です。

夏野菜を選ぶポイントは、やっぱり鮮度かなと・・・悟りました。

夏の緑をふんだんに使って料理しました。

日本の焼き物の器は、力があって、端正で、野菜料理を盛り付けると、料理がイキイキします。

気温とか湿度とか、またそれによって影響される体調。

それらは全て、体との対話のヒントになります。

きっかけを大切にすると、人生がますます面白くなる。

 

 

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