西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

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春野菜満載の新緑弁当。弁当制作はクリエイティブ。

2019年5月11日

ガンガン気温が上がってますね。

今日も日差しが熱すぎて…

…もう夏?!かと思ってしまうくらいでした。

もう麦わら帽子にしようかな…

こんな季節になると、屋外での弁当がなんたって美味しいし楽しいですよね~

野菜の種類は、スープも含めると20種以上。

全てをひとつひとつ丁寧に調理しています。

食べる時の楽しさを想像しながら詰めていく作業はわくわくしますね。

時間が経っても美味しく食べられる、という視点で料理をするのは、良い修練になります。

つまり”食べる時の状態”に、意識が集中するわけです。

 

 

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