西野椰季子のマクロビオティック
減塩菜食365日食事日記ブログ

無料診断はこちら

一汁七菜。野蕗と新筍の炊き合わせ。

2019年4月14日

一汁七菜。

調理法、塩分量、調味料の分量、火の入れ方、切り方・・・

日々の食事を作りながら研究を重ねています。

盛り付けは七菜となっていますが、料理自体の数と素材の数はもっと多いです。

この三つ葉は、ベランダで栽培しているものです。

暖かくなってきたので、どんどん新しい葉が育っています♪

野蕗と新筍の炊き合わせ。

細めの蕗は、シャキシャキで、煮ると不思議な甘みが出てきます。

今日も風が強かったですね~

風が強いと、つい、しかめっ面になってしまいますね…。

 

新作DVDの詳細ページができました!
こちらです★4月19日発売です!お楽しみに★
無塩食概論・四

 

 

Push Notification


LINEで西野椰季子を友達追加


自由になるための食事を伝授します