一汁七菜。まだ少しお正月気分。
2019年1月6日
まだ少しお正月気分を残しつつ、な雰囲気の小皿セットです。
華やかさと可愛さを感じさせる和風の器の組み合わせ。
一汁七菜。
煮物３種、酢の物２種、おひたし、炒め物。
使用素材は２０種です。
陰陽バランスがよくなるよう、作りながらも調整しつつ・・・
七種の小皿料理ができあがりました。
今日は、昨日より少し寒くなりました。
とはいえ、道端ではそろそろ、草の緑色が目に止まるようになってきています。
明日は七草ですけれど、この時期に七草を摘んだ、というのも、わかるような気がしました。
小さな緑色の草を見ていると、美味しそう、なんて思ってしまいます(笑)。
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