そろそろ細胞の入れ替え時期が迫っているようですね。
2018年1月16日
年が新しくなりますと。
地球上全体が、新しいことに向けて進んでいくような感じですね。
まだまだ寒いとはいえ、春を感じさせる食材が、店頭にいっぱいです。
そろそろ、体の細胞の入れ替え時期が迫っているのを感じているのではないでしょうか？
じわじわと、ゆるんできていることと思います。
そういう時期に差し掛かってくると、料理のしかたも必然的に変化していきますね。
我が家の場合、気がつくと変化していたねーという感じなので、意識的に変化について確認するようにしています。
日々、皆様とのやりとりのなかでも、「変化」を強く感じる時期です。
大地は春。
そして、自然の一部である身体も、春なのです。
それにしても、昨年より野菜の種類が豊富で、選ぶのが実に楽しいですね。
年々、オーガニック野菜の種類が増えているのは、野菜を作る農家の方々の創作意欲と努力とご苦労に他なりません。
本当に、ありがたく、日々、いただいております。
まだ料理していないのですが、昨日も、今まで食べたことない野菜を手に入れたばかり。
さて・・・どう料理しようかと思案中です♪楽しみです。
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