西野椰季子のマクロビ献立
減塩菜食365日食事日記ブログ

無料相談はこちら

紅葉の道と、秋野菜ランチ。

2017年11月8日

紅葉を楽しみながら道を歩いていました。

落ち葉が敷き詰められた道はあまりにも美しく、つい足を止めつつ歩くので、・・・あまり運動になりませんね(苦笑)

秋野菜ランチ。

ただただシンプルに煮ただけの大根が、すっごく美味しいです。

深みのある味わいの秋野菜と、深い色合いの器がよく似合います。

この季節は、小松菜など青菜も美味しくなってきますし、サラダに使うレタスなどの葉物も美味しい。

大根、れんこん、ごぼう、そして小さな人参と、根菜類もますます味がのってきます。

陰陽バランスを考慮しつつ、分量と調理法を考えていくことが大切です。

寒くも暑くもなく。

冷暖房の必要がない季節。

この空気感、とてもうれしいですね。

 

 

Push Notification