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夏の終わりの小皿料理。季節と体の関係。

2017年9月8日

夏の終わり。

夏野菜で小皿料理を楽しみます。

光の感じも変わってきました。

秋へとシフトするこの時期には・・・

料理に変化を取り入れること。

大きなことではなくて、ほんのちょっとした気遣いが必要です。

それは、体のことを考えての工夫です。

季節と体の関係を考えて料理すること、行動することで、次の季節への準備が始まります。

今に集中することで、少し先も見えてきます。

 

 

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