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桜満開ワンプレート。素材との語らい。

2017年4月10日

季節限定の楽しみ方。

春野菜のお花見ワンプレート。

次々と春ならではの野菜が登場してくれるので、どんどん新しいレシピで楽しんでいます。

楽しみの創造はつきません。

左手前は、ハナビラタケ。

素材が上質なので、料理は極めてシンプルになりますね。

素材との語らいは、体との語らいにつながっていきます・・・。

そしてますます楽しみが拡がっていきます。

この春は特に、芽キャベツがお気に入りです。

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