体との対話と、確かなつながり。
2017年1月7日
単純ななかにも、奥行きの深さを感じる。
そのような料理を作り、味わう時の満ち足りた気分は本当に心地よいものです。
今日はどんな風にしようか？と考える。
素材と語り合い、体と語り合う。
いやーそれにしても。
どの野菜も甘みが素晴らしいです。
すーっと消えて消えて染み込んでいくような不思議な甘み。
寒さともに、野菜の甘みが増しているんですね。
昨日のブログに、沢山の反響をいただきました。ありがとうございました。
何かが心に響く時、そこには確かなつながりがあることを実感しますね。
年明けから、皆さん、体との対話が深まっているようです。
今年はますます進化し続けることでしょう。
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