10月のSクラス。
2016年10月30日
今日はＳクラスの日でした。
盛り付け中。
丁寧な盛り付け方を学びます。
素材選び、料理のしかた、調味料の選び方など、見た目にはわからない非常に細やかな部分まで、しっかりと丁寧にお伝えしていきます。
食事のあとは、お話です。
今日は調味料の使い方、選び方など。
素材選びのポイントもお伝えしました。
食後のセッションの時間は、とても貴重です。
小人数でしかできない、そしてお顔を見ながらのお話は、本当にここでしかできません。
体との対話を深めていくために必要なことをお伝えするために、常にそのことに全力を傾けています。
本日参加してくださった皆様、ありがとうございました！
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