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夏の定番和食で、季節の変わり目にリセット。

2016年9月1日

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そろそろ夏も終わりになってきて、秋を感じるように。

体にも変化を感じています。

すると、なんとなく基本に返ってみたくなる。

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そこで、定番の夏和食メニューで楽しみます。

ほっとする・・・。

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リセットもデトックスも、様々な段階とヴァリエーションがあります。

それは、その時の体に合わせて選択します。

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メリハリをつけるための小さなサラダ。

全体のバランスを考慮しながら、組み合わせや調味料を決めます。

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小さなひまわり。

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