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青色の楽しみ。変化を大切にする意味。

2016年8月15日

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夏野菜の小鉢膳。

夏は青色を使うのが楽しいものです。

今日は、紺ではなくあくまでも「青」を意識してみました。

紺でもなくブルーでもなく、青、なのです。

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野菜は特に変わったものは使っていませんが、ちょっとした変化をつけています。

塩分量や調理法は、その日、その時の体の状態にあわせて決まっていきます。

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ほんのちょっとの変化であっても、それが大きな変化につながっていくものなのです。

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いつでもどんなときでも。

ひとつひとつの小さなことを慈しむように、日々を過ごしたいものです。

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