青色の楽しみ。変化を大切にする意味。
2016年8月15日
夏野菜の小鉢膳。
夏は青色を使うのが楽しいものです。
今日は、紺ではなくあくまでも「青」を意識してみました。
紺でもなくブルーでもなく、青、なのです。
野菜は特に変わったものは使っていませんが、ちょっとした変化をつけています。
塩分量や調理法は、その日、その時の体の状態にあわせて決まっていきます。
ほんのちょっとの変化であっても、それが大きな変化につながっていくものなのです。
いつでもどんなときでも。
ひとつひとつの小さなことを慈しむように、日々を過ごしたいものです。
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