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夏野菜満喫!ワンプレートランチ。涼感。

2016年8月13日

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夏野菜満喫中。

ガラスのワンプレートで、涼感を楽しみつつ味わいます。

スープ、生野菜、酢の物、煮物、蒸し物、炒め物、おひたし。

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調理法、組み合わせ、バランス、食感など、考慮しつつ。

もちろん、デトックス要素もしっかり取り入れます。

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手前は、メルマガレシピで大好評でした、蒸し茄子料理。

今日は青茄子を使っています。

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