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水色ワンプレート。大切なひととき。

2016年7月20日

水色の組み合わせが、この湿気による重苦しい空気を爽やかにしてくれそうです。

特別に変わったものは作っておりませんが、どれもが旬の味わい。

今、この瞬間にしか味わえない。

大切なひとときが、水色のカラスの皿の上に存在するのだなあと、感動しながら味わいます。

どれも、手を加えすぎないように、素材をしっかりと味わえるようにと、心を配りながら料理します。

今日の茄子は、水茄子です。

「麺レシピ」にご紹介している作り方と同じです。

えーと・・・

梅雨明けってどうなっているのかなー

そろそろかなあ。

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