体と心を整えるための食事をオンラインで学ぶ
西野椰季子のサイト

無料相談はこちら

その瞬間が、皿の上で語られる。

2016年4月4日

春野菜をそれぞれ、今日この時美味しく仕上がるようにと、料理して盛り付ける。

そんな一皿。

カレースープは、前日のカレーに手を加えたもの。

昨日調合したカレー粉はさらに調整しました。

緑色を意識したお皿の上には、和洋混合入り混じった、楽しき素材の世界。

その瞬間が、皿の上で語られる。

ぱっと摘んできたかのように薔薇を飾る。

・・・という雰囲気が好きです。

ここのところ、仕事上必要があって、一日中音楽を聴きまくっているのですが、元が同じ曲なのに演奏者が変わると、全く別の世界観になる・・・って、言葉で表現すれば簡単だけれど。
なんだかもう深すぎて、一曲ごとに時空を旅している気分。

Push Notification