雪と和食の日。
2016年2月25日
和食の日。
今朝起きたら、雪が少し積もっていてびっくりしました。
大根の煮物。
もうずいぶん前のメルマガレシピです。
大根がすごく甘い！
スープも和風です。
新筍や蕾菜など、盛り合わせて。
新物が出たら、とにかく早めにどんどん食べるのが正解ですね。
サラダにも大根。
料理を作ることは、自己との対話です。
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