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「今」をその一皿に。

2016年1月15日

考えてみると、その一皿には「今」が表れているのだなと、盛りつけながらふと思います。

「今」は、その瞬間をとらえるということ。

それは二度とないこと。

細やかな気配りを大切に。

ふんわり優しい、冬限定の白いスープ。

このスープ、クッキングクラスで大好評でした♪

それもそのはず、季節の良きもの「旬」を集めて、鍋の中でコトコト煮たら、それはその瞬間しか味わえないスープができあがります。

ひと皿に詰まった、あれこれ。

季節のにぎやかさ、楽しさ、嬉しさを詰め込んでみる。

静かに季節を味わうひととき。

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