「今」をその一皿に。
2016年1月15日
考えてみると、その一皿には「今」が表れているのだなと、盛りつけながらふと思います。
「今」は、その瞬間をとらえるということ。
それは二度とないこと。
細やかな気配りを大切に。
ふんわり優しい、冬限定の白いスープ。
このスープ、クッキングクラスで大好評でした♪
それもそのはず、季節の良きもの「旬」を集めて、鍋の中でコトコト煮たら、それはその瞬間しか味わえないスープができあがります。
ひと皿に詰まった、あれこれ。
季節のにぎやかさ、楽しさ、嬉しさを詰め込んでみる。
静かに季節を味わうひととき。
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