green day. 冬の青菜と紅葉。
2015年12月16日
緑がたくさんのランチ。
新鮮な青菜がたくさん手に入ったので、美味しいうちに色々に料理しました。
本当に冬は、緑の野菜が美味しいですね。
種類も豊富なので、あれやこれやと料理するのが楽しい冬です。
ほうれん草はマイタケと。
メルマガレシピVol.404です。
こちらはメルマガレシピVol.393。
じゃがいものデンプン質が多くて、炒めるのにちょっと苦労しました。
ピーマンはさっと火を通すのがお気に入り。
切り方は気分で色々です。
冬にたくさん食べたいのがターサイ。
今しか食べられませんからね。
炒めたりするよりは、汁気の多い調理が美味しい気がする。
＊＊＊
今年は紅葉写真をブログにアップしていなかったなーと気づいてすでに１２月。
近所では、まだまだ紅葉、楽しめます。
ということで早速昨日、散歩先で撮った写真です。
ドウダンツツジのグラデーションが綺麗だった。
赤い実とグリーンとドウダンツツジ。
真っ赤に染まる路。
赤をきれいに撮るのって、すごく難しいですね。特にデジカメだと…。
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