中華風で野菜いろいろランチ。
2015年11月6日
好きなように色々作って、見た目にはわからない中華テイストな料理。
風味とか香りとか・・・画像では伝わらないことが多いのものですね。
料理という創作は楽しいので、うっかりすると品数が増えすぎてしまいます。
作りながら、「……やっぱこれ、食べきれないよね」と、冷蔵庫に食材を戻すこともしばしば。
わさび菜は火を通した方が、辛くなくて好きです。
美味しい大長茄子発見。
ものすっごくやわらかい。
本日のメインは、あんかけ。
すごく美味しくて気に入ってしまい、夜も作ろうかと思ったけど、思いとどまった(笑)。
白菜が美味しくなってきましたね。
もうちょっと調整して、メルマガでご紹介しようと思います。
サラダ。
色々な野菜を組み合わせるのがお気に入り。
今日はアヤメカブ入りです。
尊い志とプロ意識に捧ぐ、白いバラ。淡い緑の縁取りが素敵で、手に取りました。
朝の光を受けて輝いています。
しかし最近の日光は、何だかおかしい。
夏みたいに強いのに、夏とは角度が違うので、写真を撮るのに戸惑います。
もう少し研究して、微調整しなければ・・・。
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