タイカレーランチプレート。季節感。
2015年11月4日
タイカレーのランチプレート。
試行錯誤中のタイカレー。
あーだのこーだのやってます。
そろそろ、来季に持ち越しな感じ。
カレーの他には、青菜を沢山料理して、それからスープもかかせませんし、おっと、サラダもね。
季節を感じる、ということについて、私としても、作年よりもさらに深く、そして拡がりを感じます。
季節の移り変わりとともに、明らかに作年とは違うことを、感じ取っているのです。
＊＊＊
今日の個人相談の中で、とても素晴らしいなと思ったことがありました。
「作年の秋までは、秋になると✕✕ばかり食べていたのですが、今年は違います。〇〇が美味しいなあ、と思うようになって。」
こんな嬉しいご報告をいただきました。
「一段上がった感じです」と、とても気持ちよさそうなメールに、思わず笑顔になりました。
このような“季節感”はすごくいいですよね。
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