カレーランチセット。温かさと軽さをうまく取り入れる。
2015年10月21日
秋も深まりつつ。
今日は一段とひんやり感が増していますね。
そんな秋の日ですが、カレーランチです。
気温が下がってくるこの季節、温かさと軽さをうまく取り入れるテクニックが必要ですね。
トマトベースのスープ。
前日の残りに手を加えたものです。
千切りサラダとトマト。
ブロッコリーのサラダ。
涼しくなってから、ブロッコリーがキュッと締まってきて、冷蔵庫内でも長持ちするようになりました。
夏の間は、急いで調理しないと、すぐに傷んでしまって、忙しかった。
カレーはチョイとエスニックな感じなのです。
ほうれん草入り。
黄色とオレンジの色合せは、可愛く秋らしいテーブルを演出してくれます。
布の深い緑色がよく似合います。
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